Le fournil des Eparis

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Du blé pour faire un livre! Appel à souscription pour un ouvrage sur les blés paysans

Avec un groupe de paysan-e-s boulanger-e-s, nous sommes en train d’écrire un livre sur le travail réalisé depuis 10 ans sur la culture de céréales anciennes et la panification de celles-ci. Ce travail de publication a un coût que nous ne pouvons assurer entièrement, c’est pour cela que nous demandons une aide pour soutenir ce travail par le biais d’une souscription. Ce travail pourrait servir de modèle pour l’installation de jeunes agriculteurs et pour la souveraineté alimentaire.

Par avance merci de votre aide.

Paul

 

Le groupe « céréales » de l’ARDEAR Auvergne-Rhône-Alpes a besoin de votre soutien, pour la réalisation d’un ouvrage collectif sur les blés paysans.

Plus de 10 ans après les premiers semis de variétés paysannes de céréales à paille dans le réseau de l’ARDEAR Rhône-Alpes, ce sont désormais plus de 300 variétés de céréales à paille qui sont conservées, expérimentées, sélectionnées et cultivées dans des dizaines de fermes de la région. Ce travail est géré directement par les paysan-ne-s, dans un réseau décentralisé.

Pour rendre compte de ces années d’expérience collective, nous avons démarré l’écriture collective d’un livre, mêlant témoignages, analyses, débats et récits d’expériences, avec l’appui de l’association des ami-es de Clark Kent, qui rédige notamment la revue Z.

Pour mener ce projet dans de bonnes conditions, nous lançons donc un appel à souscription, afin de financer l’appui à l’écriture, le graphisme et la mise en forme, et l’impression de cet ouvrage, qui paraîtra au printemps 2018.

Pour y participer, et découvrir le contenu de l’ouvrage, tout est sur ce lien :

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(https://www.helloasso.com/associations/ardear-auvergne-rhone-alpes/collectes/du-ble-pour-faire-un-livre)
Merci de votre soutien, et merci de faire circuler cet appel à souscription autour de vous.

L’équipe de rédaction de l’ouvrage,

 

Pour plus de détails, vous pouvez écrire à ardear.semences@wanadoo.fr

Ronde des fours Albens 30 juillet 2017

Paul sera présent avec son four ambulant à Braille pour la ronde des fours à Albens le 30 juillet 2017.

ronde des fours albens 2017

Randonnée pédestre gourmande: à la découverte des fours à pain et du patrimoine de nos villages. Dégustations sur les parcours. Départ à partir de 9h00 à la salle d’animation – inscriptions de 8h30 à 11h 2 parcours : 9km et 14km

Dimanche 30 juillet 2017 à 8h30.

: tous public
: Inscriptions sur place
Adulte circuit + repas du soir : 10€
Adulte circuit seul : 7€
Enfant (3-10ans) : 4€
Gobelet Ecocup compris.

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Evénements à venir

Dimanche 31 Juillet : Ronde des Fours à Albens. Le fournil fait une animation avec le four ambulant au hameau de Braille devant le lavoir.

Dimanche 7 Août : Marché de Lescheraines. Animation avec le four ambulant avec « Doudou » le boulanger de Jarsy.

Dimanche 21 Août : Chèvrerie de la cascade du Pissieu (Bauges). Animation au four de la ferme (Agricult’art)

Dimanche 28 Août : Fête des tracteurs Mûres. Fabrication du pain sur place.

Dimanche 11 Septembre : Journées du Patrimoine. Scierie du Buisson à Gruffy. Animation avec Oxalis. Fabrication de pains, pizzas, crêpes.

Samedi 17 Septembre : Portes ouvertes ferme du Pré Ombragé Montagny-les-Lanches. Animation autour du four ambulant.

Samedi 24 Septembre (après-midi) : Transition citoyenne, Ecole Agriculture de Poisy. Animation autour du four ambulant.

Dimanche 2 Octobre : Bienvenue à la ferme à Chainaz-les-Frasses. Vente de pain et animation autour du four ambulant.

Mercredi 12 Octobre : Fête de la science à Rumilly (Oscar). Atelier autour du pain.

Samedi 15 Octobre : Fête de la science à Rumilly (Oscar). Atelier autour du pain et préparation de recettes sans gluten avec Madame Belleville.

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