Le fournil des Eparis

Burkina Faso

En 2009, la société Panyol donne aux habitants de Ouahigouya (Burkina Faso) et à l’ONG SOS enfant un four à pain. Cependant, la construction du four nécessitant une certaine technicité, la société m’a contacté pour me demander d’aider les habitants à la mise en place du four.
Je suis donc parti en tant que bénévole pour trois semaines où nous avons construit le four et produit une première fournée.
Depuis, j’essaie d’y retourner chaque année afin de poursuivre le développement de cette production de pain mais aussi de pouvoir transmettre un futur métier aux jeunes de l’orphelinat.

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